Los propósitos generales de éste foro virtual son:

1. Analizar, evaluar y redefinir las Áreas de Competencia Profesional del Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
2. Analizar, evaluar y redefinir el Perfil de Desempeño Profesional del Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
3. Analizar, evaluar y redefinir las Competencias Generales del Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
4. Analizar, evaluar y redefinir las Competencias Específicas del Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
5. Analizar, evaluar y redefinir la Planificación Curricular de las competencias básicas y profesionales del Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.